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Sagra della Sfrionzola
Dicembre 7, 2024 @ 8:00 am - Dicembre 8, 2024 @ 5:00 pm
Il 7 e l’8 dicembre 2024, il suggestivo centro storico di Ottati, in provincia di Salerno, ospiterà la 33ª edizione della Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana. Questo evento, imperdibile per gli appassionati di gastronomia e cultura locale, offre un’esperienza autentica e immersiva nel cuore della tradizione ottatese.
Cos’è la sfrionzola?
La sfrionzola è un piatto tipico della zona, composto da pezzetti di carne di maiale selezionata arricchiti con peperoni sottaceto. Questa specialità rappresenta la semplicità e la ricchezza della cucina tradizionale, esaltando i sapori genuini e rustici del territorio.